مرحبا أيها الناس الجميلون! من لا يحب الرصف الجيد؟ ماذا لو أخبرتك أن دونا إميليا ستعلمك اليوم كيفية إعداد طبق الباكوكا بافيه الذي لا يقاوم، بالطريقة التي نحبها خلال مهرجانات يونيو، ولكن مع لمسة خاصة جدًا؟ نعم، أنت لم تقرأها بشكل خاطئ! هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالحلويات البرازيلية النموذجية طوال العام، دون الحاجة إلى انتظار مهرجانات يونيو. إنها كريمية ولذيذة وسهلة الصنع للغاية. لذا، أحضري المكونات ودعنا نذهب إلى المطبخ ونقيم حفلة!
مكونات بافي دي باكوكا:
- 1 علبة بسكويت نشا الذرة
- 1 علبة حليب مكثف
- 1 علبة كريمة
- 1 كوب من الحليب
- 1 كوب باتوكا مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- اختياري: 1 ملعقة كبيرة من مشروب الروم أو مشروب الشوكولاتة
- اختياري: 1 صفار بيضة لللمعان
تحضير البافيه الخاص بنا:
يا شباب، هذه الوصفة دليل على أن الحلوى اللذيذة لا تحتاج إلى الكثير من المكونات. مع بسكويت نشا الذرة والحليب المكثف والقشدة والحليب والباكوكا والزبدة، ستعد كعكة كريمية ولذيذة ستجذب الجميع. والأفضل من ذلك كله هو أنه يمكنك تخصيص طبقك بإضافة مكونات أخرى، مثل الفاكهة أو الشوكولاتة أو الكراميل أو حتى لمسة من التوابل مثل القرفة.
طريقة التحضير:
- تحضير القاعدة: على شكل دائري، ضعي طبقة من بسكويت النشا المغمس في الحليب. للحصول على لمسة خاصة، يمكنك ترطيب البسكويت في الحليب مع نكهة البرتقال أو الليمون.
- طبقة الباكوكا: نذوب الزبدة في مقلاة ونخلطها مع الباكوكا المطحونة. أضف قليلًا من القرفة المطحونة للحصول على رائحة أكثر كثافة. نوزع هذا الخليط فوق طبقة البسكويت.
- كريم: في الخلاط، اخفقي الحليب المكثف والكريمة والحليب جيدًا. إذا رغبت في ذلك، أضف مشروب الروم أو الشوكولاتة للحصول على لمسة كحولية. للحصول على كريمة خفيفة ومتجددة الهواء، اخفقي بياض البيض وأضيفيه برفق إلى الكريمة.
- تجميع الرصيف: اسكبي الكريمة فوق طبقة الباكوكا. تكرر الطبقات حتى تنتهي، وتنتهي بطبقة من الكريمة.
- التشطيب: أدخلي البافيه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو حتى يصبح بارداً جداً. قبل التقديم، مرري صفار بيضة فوق البافيه لإضفاء اللمعان عليها، ثم زينيها برقائق الشوكولاتة أو جوز الهند المبشور.
نصيحة من دونا إميليا:
للحصول على لمسة خاصة، يمكنك تحضير صلصة الشوكولاتة لمرافقة البافيه. ما عليك سوى إذابة الشوكولاتة شبه الحلوة مع الكريمة ورشها فوق البافيه عند التقديم.
ولكن انتظر، هناك المزيد!
هل فكرت يومًا في تحويل pavé de paçoca الخاص بك إلى مصدر دخل إضافي؟ مع القليل من الإبداع والتفاني، يمكنك تحويل هوايتك إلى مصدر للدخل!
إصدارات لذيذة ومبتكرة:
- Paçoca pavé بالفواكه الحمراء: أضف التوت الطازج مثل الفراولة والتوت والتوت إلى الكريم للحصول على لمسة أخف وأكثر انتعاشًا.
- Paçoca pavé مع بريجاديرو: طبقات متناثرة من البافيه مع البريجاديرو التقليدي للحصول على نكهة لا تقاوم.
- Paçoca pavé مع دولسي دي ليتشي: استبدل الكريمة بدولسي دي ليتشي للحصول على نكهة كراميل أكثر كثافة.
- Paçoca pavé مع بسكويت الأوريو: استخدمي بسكويت الأوريو المطحون في بعض الطبقات للحصول على لمسة شوكولاتة مقرمشة.
كيفية كسب المال مع هذا الدخل:
يمكن لأي شخص يحب الطبخ وصنع الحلويات أن يحول هذا الشغف إلى مصدر دخل إضافي. مع paçoca pavé، يمكنك:
- البيع في الحفلات: قم بتقديم الرصيف لحفلات أعياد الميلاد وشاي بعد الظهر وفعاليات الشركات والمعارض.
- إنشاء التسليم: قم بإجراء عمليات تسليم مرصوفة في منطقتك، وتقدم نكهات وأحجام مختلفة.
- البيع في المعارض والمناسبات: حضور المعارض الحرفية وفعاليات تذوق الطعام وأسواق المزارعين.
- إنشاء مدونة أو قناة على اليوتيوب: شارك وصفاتك ونصائح الطبخ واستثمر المحتوى الخاص بك.
- تجميع مجموعات مخصصة: قم بإنشاء مجموعات من الحلويات المختلفة، مثل الباكوكا بافيه والبريجاديرو وموس الفاكهة الباشن فروت.
- البيع حسب الطلب: تلقي طلبات رصف لمختلف المناسبات.
نصائح لريادة الأعمال:
- استثمر في التغليف الجميل: التغليف الجيد الصنع يجذب انتباه العملاء.
- شارك وصفاتك على وسائل التواصل الاجتماعي: أنشئ ملفًا شخصيًا جذابًا وشارك صور رصيفك.
- تقديم نكهات مختلفة: حاول إضافة نكهات أخرى إلى البافيه، مثل الشوكولاتة أو الفواكه الحمراء أو جوز الهند أو الماتشا أو الفواكه الغريبة.
- الشراكة مع شركات أخرى: العمل بالشراكة مع المخابز والمطاعم والمؤسسات الأخرى.
- المشاركة في الدورات وورش العمل: استثمر في مؤهلاتك وتعلم تقنيات صناعة الحلويات الجديدة.
- تلبية الطلبات الخاصة: تقديم خيارات للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية، مثل الأطعمة النباتية أو الخالية من الغلوتين.
خاتمة:
إذًا، هل أعجبتك وصفة Pavê de Paçoca؟ أنا متأكد من أنك ستحقق نجاحًا كبيرًا بهذه البهجة! تذكر أن المطبخ هو مكان للاستمتاع وتجربة أشياء جديدة. لذا، لا تخف من تلطيخ يديك وابتكار وصفاتك الخاصة.
قبلة من دونا إميليا ونراكم في المرة القادمة! ❤️
اقتراحات المتابعة:
- قهوة: كلاسيكي يتماشى بشكل مثالي مع الرصيف الحلو.
- شاي: الفاكهة أو شاي الأعشاب يكمل نكهة البافيه.
- بوظة: يمكن أن تكون مغرفة من الآيس كريم أو آيس كريم الفاكهة الحمراء خيارًا لذيذًا لمرافقة البافيه.
- شراب الشوكولاتة: تضيف صلصة الشوكولاتة الساخنة فوق البافيه لمسة خاصة.
مناسبات للخدمة:
- احتفالات شهر يونيو: خيار تقليدي ولذيذ لاحتفالات يونيو.
- حفلات أعياد الميلاد: حلوى خاصة للاحتفال بأي مناسبة.
- التجمعات العائلية: حلوى لجمع العائلة معًا والاحتفال باللحظات الخاصة.
- الأحداث: خيار أنيق ولذيذ للمناسبات الاجتماعية.
ملاحظة:
- محل: يجب تخزين البافيه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- الاختلافات: حاول إضافة طبقات أخرى إلى البافيه، مثل موس الشوكولاتة أو البريجاديرو أو جيلي الفاكهة.
- نصائح: استخدم قالبًا ذو قاع قابل للإزالة لتسهيل فك القالب.
يتذكر: الإبداع هو الحد! قم بتكييف الوصفة حسب أذواقك وتفضيلاتك.
إذن، هل أنت مستعد لتحضير أشهى طبق باتوكا بافيه في العالم؟
#receitadofamily #pavedepacoca #حلوى #حلويات #فن الطهو
