Oi, gente linda! Quem aí não ama um prato quentinho, reconfortante e cheio de sabor? Hoje a Dona Emília vai te ensinar a fazer uma travessa de purê de batata com frango e bacon que vai conquistar o paladar de toda a família. É a receita perfeita para um jantar especial, um almoço no fim de semana ou até mesmo para levar para um almoço na casa de amigos. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer, até quem nunca colocou a mão na massa vai conseguir! Então, pega os ingredientes e vamos para a cozinha!
Ingredientes da Travessa de Purê de Batata com Frango e Bacon:
- 1 kg of potatoes
- 1 frango cozido e desfiado
- 200g de bacon picado
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- 1 cup of milk
- 50g butter
- Salt and black pepper to taste
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Salsinha picada para decorar
- 1 pitada de noz-moscada (opcional)
Montando nossa travessa:
Gente, essa receita é a prova de que um prato delicioso não precisa de muitos ingredientes. Com batata, frango, bacon, cebola, alho, leite, manteiga, queijo e temperos, você vai preparar uma travessa cremosa e saborosa que vai te surpreender. E o melhor de tudo é que você pode montar essa delícia em poucos minutos!
Preparation method:
- Cozinhando as batatas: Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou passe-as por um espremedor de batatas para um resultado mais cremoso.
- Refogando o bacon e a cebola: Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
- Preparando o purê: Adicione o leite, a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada (se usar) ao purê de batata. Misture bem até obter um purê cremoso.
- Montando a travessa: Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata, uma camada de frango desfiado e finalize com uma camada de purê. Polvilhe com queijo parmesão ralado e bacon frito.
- Baking: Leve a travessa ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar levemente.
Tip from Dona Emilia:
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de queijo cheddar ralado ao purê. Outra opção é finalizar a travessa com um fio de azeite e algumas ervas frescas picadas, como alecrim ou tomilho.
But wait, there's more!
Já pensou em transformar essa travessa em uma fonte de renda extra? Com um pouco de criatividade e dedicação, você pode fazer do seu hobby uma fonte de renda!
Healthy Version:
Para quem está de olho na saúde e na forma, temos uma versão mais leve dessa travessa.
- Substitutions: Utilize peito de frango grelhado ou cozido no vapor no lugar do frango frito. Use bacon magro ou peito de peru defumado. Substitua o queijo parmesão por queijo cottage ou ricota. Use leite desnatado e manteiga light.
- Benefits: Essa versão é mais leve, com menos gordura e mais proteínas.
How to Make Money with This Recipe:
Quem adora cozinhar e preparar pratos deliciosos, pode transformar essa paixão em uma fonte de renda extra. Com a travessa de purê de batata com frango e bacon, você pode:
- Vender em eventos: Ofereça a travessa para eventos como festas de aniversário, chás de bebê, confraternizações e reuniões de família.
- Create a delivery: Faça entregas de marmitas e refeições.
- Selling at fairs and events: Participe de feiras de gastronomia e eventos culinários.
- Create a blog or YouTube channel: Share your recipes and cooking tips, and monetize your content.
- Assemble custom kits: Crie kits com diferentes acompanhamentos, como salada, legumes assados e pães artesanais.
- Sell by order: Receba encomendas de travessas para diversas ocasiões.
Tips for Entrepreneurship:
- Invest in beautiful packaging: Well-made packaging attracts customers’ attention.
- Share your recipes on social media: Crie um perfil atrativo e compartilhe fotos dos seus pratos.
- Ofereça diferentes opções: Experimente adicionar outros ingredientes à travessa, como brócolis, espinafre, cogumelos ou legumes da estação.
- Partner with other companies: Trabalhe em parceria com restaurantes, buffets e outros estabelecimentos.
- Participate in courses and workshops: Invista em sua qualificação e aprenda novas técnicas culinárias.
- Meet special requests: Ofereça opções para pessoas com restrições alimentares, como travessas vegetarianas ou sem glúten.
Conclusion:
E aí, gostou da receita da Travessa de Purê de Batata com Frango e Bacon? Tenho certeza que você vai fazer o maior sucesso com essa delícia! Lembre-se, a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar coisas novas. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e criar suas próprias receitas.
A kiss from Dona Emília and see you next time! ❤️
Serving Suggestions:
- Salada: Uma salada verde com tomate, cebola roxa e croutons é uma ótima opção para acompanhar a travessa.
- Legumes assados: Legumes assados no forno, como batata doce, abóbora, brócolis e cenoura, são uma opção saudável e saborosa.
- Arroz branco: Um arroz branco soltinho complementa o sabor da travessa.
- Pão caseiro: Um pão caseiro quentinho para acompanhar o purê e o frango é uma delícia.
Occasions to Serve:
- To have lunch: Uma opção prática e saborosa para um jantar em família.
- Almoço: Ideal para um almoço no fim de semana ou para levar para o trabalho.
- Festas: Sirva a travessa em porções individuais para facilitar a distribuição.
- Meetings with friends: Share this delight with those you love.
- Events: A travessa é perfeita para eventos como churrascos, festas de aniversário e potlucks.
Observation:
- Storage: Guarde a travessa na geladeira por até 2 dias.
- Variations: Experimente adicionar outros ingredientes ao purê, como queijo cheddar ralado, requeijão cremoso, ervas frescas picadas ou especiarias como páprica doce ou pimenta caiena.
- Tips: Utilize batatas com amido para um purê mais cremoso. Se você quiser um purê mais leve, utilize leite desnatado.
- Decoration: Solte a sua criatividade e decore a travessa com salsinha picada, cebolinha, outras ervas frescas, ou até mesmo um fio de azeite.
Remember: Creativity is the limit! Adapt the recipe to your tastes and preferences.
E aí, pronta para fazer a travessa de purê de batata mais gostosa do mundo?
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