Chicas, ¿están listas para enamorarse de un helado casero cremoso e irresistible que nunca han probado? Hoy, Doña Emilia les mostrará cómo preparar un delicioso helado casero sin salir de casa, con ingredientes súper sencillos. ¿Se imaginan la reacción de su esposo cuando les sirva este helado en un día caluroso? ¡Las considerará la reina del verano! ☀️ Así que, ¡agarra papel y bolígrafo, porque esta receta es todo un éxito!
Ingredientes del helado cremoso casero:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema
- 1 lata de leche (usa la lata de leche condensada como medida)
- 1 yema
- 1 cucharada de maicena
- 1 pizca de sal
- Esencia de tu elección (vainilla, chocolate, fresa…)
- Fruta picada para decorar (opcional)
Armando nuestro deleite:
¡Chicos, esta receta es tan fácil que hasta tu abuela podría prepararla! La base de nuestro helado es leche condensada, nata y leche. Esta combinación hace que todo sea cremoso y sabroso. La yema le dará esa unión especial y la maicena le dará al helado esa textura perfecta. Y por último, la esencia hará que el sabor sea aún más irresistible.
Método de preparación:
- Mézclalo todo: En una cacerola coloca la leche condensada, la nata, la leche, la yema de huevo, la maicena y la sal. Mezclar todo muy bien hasta que quede suave.
- Cocinar: Coloca la sartén a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y forme una crema.
- Sabores: Retira del fuego y agrega la esencia de tu preferencia. Mezclar bien.
- Enfriamiento: Vierte la crema en un recipiente y refrigera por al menos 2 horas, o hasta que esté bien fría.
- En la batidora: Saca la nata de la nevera y bate con una batidora durante unos 5 minutos, hasta que esté muy cremosa y aumente de volumen.
- Refinamiento: Coloca el helado en un recipiente con tapa y colócalo en el congelador por unas horas más.
- Servicio: Al servir decorar con fruta picada y servir inmediatamente.
Consejo de doña Emília:
Para que tu helado quede aún más sabroso, puedes añadirle trozos de fruta, chocolate troceado, galletas trituradas o cualquier otro ingrediente que te guste. ¡Da rienda suelta a tu creatividad y elabora un helado único!
¡Pero espera, hay más!
¿Alguna vez has pensado en convertir este delicioso helado en un ingreso extra? ¡Con un poco de creatividad y dedicación, puedes convertir tu hobby en una fuente de ingresos!
Versión Saludable:
Para aquellos que cuidan su salud y su forma, pero no quieren renunciar a un delicioso postre, tenemos una versión más ligera de este helado.
- Sustituciones: Utilice leche en polvo y edulcorante culinario en lugar de leche condensada. La crema agria se puede sustituir por yogur griego natural. Para darle sabor, use fruta fresca como fresas, plátanos o mango.
- Beneficios: Esta versión es baja en calorías y azúcar, y rica en proteínas y fibra, gracias al yogur griego y la fruta.
Cómo ganar dinero con estos ingresos:
Cualquiera que ame cocinar y hacer dulces puede convertir esta pasión en una fuente de ingresos extra. Con helado casero podrás:
- Vender en fiestas: Ofrece tus helados para fiestas de cumpleaños, bodas y eventos en general.
- Crear una entrega: Realiza entregas de helados en tu región.
- Vender en ferias y eventos: Asiste a ferias artesanales y eventos gastronómicos.
- Crea un blog o canal de YouTube: Comparte tus recetas y consejos de cocina y monetiza tu contenido.
- Crea kits personalizados: Arma kits con diferentes sabores y acompañamientos, como almíbares y toppings.
- Vender paletas heladas: Transforma tus helados en paletas heladas y véndelas en tiendas de conveniencia o mercados.
Consejos para emprender:
- Invierta en envases bonitos: Los envases bien hechos llaman la atención de los clientes.
- Comparte tus recetas en las redes sociales: Crea un perfil atractivo y comparte fotos de tus productos.
- Ofrece diferentes sabores: Varíe los sabores de su helado para complacer a todos los paladares.
- Asóciese con otras empresas: Trabajar en colaboración con cafeterías, restaurantes y otros establecimientos.
- Participa en cursos y talleres: Invierte en tus cualificaciones y aprende nuevas técnicas de producción y venta.
- Cumplir solicitudes especiales: Ofrezca opciones para personas con restricciones dietéticas, como helados veganos o sin lactosa.
Conclusión:
Chicas, ¿os gustó la receta? ¡Estoy segura de que arrasarás en la cocina y dejarás a todos con la boca hecha agua! Recuerda, la cocina es un lugar para divertirte y probar cosas nuevas. Así que no tengas miedo de ensuciarte las manos y crear tus propias recetas.
Un beso de Doña Emília y ¡hasta la próxima! ❤️
Sugerencias de seguimiento:
- Frutas: Fresas, plátanos, mango, piña, kiwi…
- Caldas: Chocolate, caramelo, frutos rojos…
- Ingredientes: Granola, castañas, pepitas de chocolate, galletas trituradas…
- Tartas y pasteles: Tarta de chocolate, tarta de zanahoria, brownie…
Ocasiones para servir:
- Fiestas de cumpleaños: Decora con banderas y chispitas de colores.
- Barbacoas: Un toque de dulzura para terminar la comida.
- Tardes calurosas en casa: Relájate y disfruta de un momento de placer.
- Reuniones con amigos: Comparte esta delicia con quienes amas.
Observación:
- Almacenamiento: Guarde el helado en un recipiente hermético en el congelador hasta por 3 meses.
- Variaciones: Prueba a añadir otros ingredientes como café, licor, especias e incluso verduras como zanahoria o remolacha.
- Consejos: Utiliza una batidora potente para obtener un helado más cremoso. Si no tienes batidora, puedes utilizar una batidora o batidora.
Recordar: ¡La creatividad es el límite! Adapta la receta a tus gustos y preferencias.
Entonces, ¿estás lista para convertirte en una verdadera reina del helado?
