Pavê de Paçoca: Cremoso e Irresistible

Hola gente guapa! ¿A quién no le gusta un buen pavé? ¿Y si te dijera que hoy doña Emília te enseñará a hacer un pavé de paçoca irresistible, como nos encanta en las fiestas de junio, pero con un toque muy especial? ¡Sí, no lo leíste mal! Esta receta es perfecta para quienes quieren disfrutar de un dulce típico brasileño durante todo el año, sin tener que esperar a las fiestas de junio. Es cremoso, sabroso y súper fácil de hacer. Así que toma los ingredientes y ¡vamos a la cocina a hacer una fiesta!

Ingredientes del Pavê de Paçoca:

• 1 paquete de galletas de maicena
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema
• 1 taza de leche
• 1 taza de paçoca triturada
• 1 cucharada de mantequilla
• Opcional: 1 cucharada de ron o licor de chocolate
• Opcional: 1 yema de huevo para darle brillo

Preparando nuestro pavé:

Chicos, esta receta es una prueba de que un postre delicioso no necesita muchos ingredientes. Con galletas de maicena, leche condensada, nata, leche, paçoca y mantequilla prepararás un pavé cremoso y sabroso que conquistará a todos. Y lo mejor de todo es que puedes personalizar tu pavé añadiendo otros ingredientes, como fruta, chocolate, caramelo o incluso un toque de especias como canela.

Método de preparación:

1. Preparando la base: En forma redonda, coloca una capa de galletas de maicena bañadas en leche. Para darle un toque especial, puedes humedecer las galletas en leche con ralladura de naranja o limón.
2. Capa de paçoca: Derretir la mantequilla en una sartén y mezclar con la paçoca triturada. Agrega una pizca de canela molida para un aroma más intenso. Extiende esta mezcla sobre la capa de galleta.
3. Crema: En una licuadora bate bien la leche condensada, la nata y la leche. Si lo desea, agregue ron o licor de chocolate para darle un toque alcohólico. Para obtener una crema más aireada y ligera, bata las claras e incorpórelas suavemente a la nata.
4. Montaje del pavé: Vierta la nata sobre la capa de paçoca. Repetir las capas hasta terminar terminando con una capa de crema.
5. Refinamiento: Coloca el pavé en el frigorífico durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien frío. Antes de servir pasar una yema de huevo por encima del pavé para darle brillo y terminar con virutas de chocolate o coco rallado.

Consejo de doña Emília:

Para darle un toque especial, puedes preparar una salsa de chocolate para acompañar el pavé. Simplemente derrita el chocolate semidulce con crema y rocíe sobre el pavé al servir.

¡Pero espera, hay más!

¿Has pensado alguna vez en convertir tu pavé de paçoca en una fuente de ingresos extra? ¡Con un poco de creatividad y dedicación, puedes convertir tu hobby en una fuente de ingresos!

Versiones deliciosas y creativas:

• Paçoca pavé con frutos rojos: Agregue bayas frescas como fresas, frambuesas y arándanos a la crema para darle un toque más ligero y refrescante.
• Paçoca pavé con brigadeiro: Intercale capas de pavé con brigadeiro tradicional para obtener un sabor aún más irresistible.
• Paçoca pavé con dulce de leche: Reemplaza la crema con dulce de leche para obtener un sabor caramelizado más intenso.
• Paçoca pavé con galletas Oreo: Use galletas Oreo trituradas en algunas de las capas para darle un toque crujiente de chocolate.

Cómo ganar dinero con estos ingresos:

Cualquiera que ame cocinar y hacer dulces puede convertir esta pasión en una fuente de ingresos extra. Con paçoca pavé podrás:

• Vender en fiestas: Ofrezca el pavé para fiestas de cumpleaños, meriendas, eventos corporativos y ferias.
• Crear una entrega: Realiza entregas de pavé en tu región, ofreciendo diferentes sabores y tamaños.
• Vender en ferias y eventos: Asiste a ferias artesanales, eventos gastronómicos y mercados de agricultores.
• Crea un blog o canal de YouTube: Comparte tus recetas y consejos de cocina y monetiza tu contenido.
• Armar kits personalizados: Crea kits con diferentes postres, como paçoca pavé, brigadeiro y mousse de maracuyá.
• Vender por encargo: Recibe pedidos de pavé para diversas ocasiones.

Consejos para emprender:

• Invierta en envases bonitos: Los envases bien hechos llaman la atención de los clientes.
• Comparte tus recetas en las redes sociales: Crea un perfil atractivo y comparte fotos de tu pavé.
• Ofrece diferentes sabores: Prueba a añadir otros sabores al pavé, como chocolate, frutos rojos, coco, matcha o frutas exóticas.
• Asóciese con otras empresas: Trabajar en colaboración con panaderías, restaurantes y otros establecimientos.
• Participa en cursos y talleres: Invierta en sus calificaciones y aprenda nuevas técnicas de repostería.
• Cumplir solicitudes especiales: Ofrezca opciones para personas con restricciones dietéticas, como pavé vegano o sin gluten.

Conclusión:

Entonces, ¿te gustó la receta de Pavê de Paçoca? ¡Estoy segura de que arrasarás con esta delicia! Recuerda, la cocina es un lugar para divertirte y probar cosas nuevas. Así que no tengas miedo de ensuciarte las manos y crear tus propias recetas.

Un beso de Doña Emília y ¡hasta la próxima! ❤️

Sugerencias de seguimiento:

• Café: Un clásico que combina a la perfección con el dulce pavé.
• Té: Una infusión de frutas o hierbas complementa el sabor del pavé.
• Helado: Una bola de nata o helado de frutos rojos puede ser una deliciosa opción para acompañar el pavé.
• Sirope de chocolate: Una salsa de chocolate caliente encima del pavé le da un toque especial.

Ocasiones para servir:

• Fiestas de junio: Una opción tradicional y sabrosa para las fiestas de junio.
• Fiestas de cumpleaños: Un postre especial para celebrar cualquier ocasión.
• Reuniones familiares: Un postre para reunir a la familia y celebrar momentos especiales.
• Eventos: Una opción elegante y sabrosa para eventos sociales.

Observación:

• Almacenar: El pavé debe conservarse en el frigorífico hasta por 2 días.
• Variaciones: Prueba añadir otras capas al pavé, como mousse de chocolate, brigadeiro o gelatina de frutas.
• Consejos: Utiliza un molde con fondo removible para que sea más fácil desmoldar el pavé.

Recordar: ¡La creatividad es el límite! Adapta la receta a tus gustos y preferencias.

Entonces, ¿listo para preparar el paçoca pavé más delicioso del mundo?

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