Chicas, ¡prepárense para disfrutar del delicioso helado cremoso casero que ya han probado! Sí, porque hoy Doña Emília te enseñará a hacer deliciosos helados caseros, sin salir de casa y con ingredientes súper sencillos. ¿Te imaginas la expresión del rostro de tu marido cuando le sirves este manjar frío en un día caluroso? ¡Pensará que eres la reina del verano! ☀️ Así que coge papel y lápiz, ¡porque esta receta tiene éxito asegurado!
Ingredientes del helado cremoso casero:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema
- 1 lata de leche (usa la lata de leche condensada como medida)
- 1 yema
- 1 cucharada de maicena
- 1 pizca de sal
- Esencia de tu elección (vainilla, chocolate, fresa…)
- Fruta picada para decorar (opcional)
Armando nuestro deleite:
¡Chicos, esta receta es tan fácil que hasta tu abuela podría prepararla! La base de nuestro helado es leche condensada, nata y leche. Esta combinación hace que todo sea cremoso y sabroso. La yema le dará esa unión especial y la maicena le dará al helado esa textura perfecta. Y por último, la esencia hará que el sabor sea aún más irresistible.
Método de preparación:
- Mézclalo todo: En una cacerola coloca la leche condensada, la nata, la leche, la yema de huevo, la maicena y la sal. Mezclar todo muy bien hasta que quede suave.
- Cocinar: Coloca la sartén a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y forme una crema.
- Sabores: Retira del fuego y agrega la esencia de tu preferencia. Mezclar bien.
- Enfriamiento: Vierte la crema en un recipiente y refrigera por al menos 2 horas, o hasta que esté bien fría.
- En la batidora: Saca la nata de la nevera y bate con una batidora durante unos 5 minutos, hasta que esté muy cremosa y aumente de volumen.
- Refinamiento: Coloca el helado en un recipiente con tapa y colócalo en el congelador por unas horas más.
- Servicio: Al servir decorar con fruta picada y servir inmediatamente.
Consejo de doña Emília:
Para que tu helado quede aún más sabroso, puedes añadirle trozos de fruta, chocolate troceado, galletas trituradas o cualquier otro ingrediente que te guste. ¡Da rienda suelta a tu creatividad y elabora un helado único!
¡Pero espera, hay más!
¿Alguna vez has pensado en convertir este delicioso helado en un ingreso extra? ¡Con un poco de creatividad y dedicación, puedes convertir tu hobby en una fuente de ingresos!
Versión Saludable:
Para aquellos que cuidan su salud y su forma, pero no quieren renunciar a un delicioso postre, tenemos una versión más ligera de este helado.
- Sustituciones: Utilice leche en polvo y edulcorante culinario en lugar de leche condensada. La crema agria se puede sustituir por yogur griego natural. Para darle sabor, use fruta fresca como fresas, plátanos o mango.
- Beneficios: Esta versión es baja en calorías y azúcar, y rica en proteínas y fibra, gracias al yogur griego y la fruta.
Cómo ganar dinero con estos ingresos:
Cualquiera que ame cocinar y hacer dulces puede convertir esta pasión en una fuente de ingresos extra. Con helado casero podrás:
- Vender en fiestas: Ofrece tus helados para fiestas de cumpleaños, bodas y eventos en general.
- Crear una entrega: Realiza entregas de helados en tu región.
- Vender en ferias y eventos: Asiste a ferias artesanales y eventos gastronómicos.
- Crea un blog o canal de YouTube: Comparte tus recetas y consejos de cocina y monetiza tu contenido.
- Crea kits personalizados: Arma kits con diferentes sabores y acompañamientos, como almíbares y toppings.
- Vender paletas heladas: Transforma tus helados en paletas heladas y véndelas en tiendas de conveniencia o mercados.
Consejos para emprender:
- Invierta en envases bonitos: Los envases bien hechos llaman la atención de los clientes.
- Comparte tus recetas en las redes sociales: Crea un perfil atractivo y comparte fotos de tus productos.
- Ofrece diferentes sabores: Varíe los sabores de su helado para complacer a todos los paladares.
- Asóciese con otras empresas: Trabajar en colaboración con cafeterías, restaurantes y otros establecimientos.
- Participa en cursos y talleres: Invierte en tus cualificaciones y aprende nuevas técnicas de producción y venta.
- Cumplir solicitudes especiales: Ofrezca opciones para personas con restricciones dietéticas, como helados veganos o sin lactosa.
Conclusión:
Chicas, ¿os gustó la receta? ¡Estoy segura de que arrasarás en la cocina y dejarás a todos con la boca hecha agua! Recuerda, la cocina es un lugar para divertirte y probar cosas nuevas. Así que no tengas miedo de ensuciarte las manos y crear tus propias recetas.
Un beso de Doña Emília y ¡hasta la próxima! ❤️
Sugerencias de seguimiento:
- Frutas: Fresas, plátanos, mango, piña, kiwi…
- Caldas: Chocolate, caramelo, frutos rojos…
- Ingredientes: Granola, castañas, pepitas de chocolate, galletas trituradas…
- Tartas y pasteles: Tarta de chocolate, tarta de zanahoria, brownie…
Ocasiones para servir:
- Fiestas de cumpleaños: Decora con banderas y chispitas de colores.
- Barbacoas: Un toque de dulzura para terminar la comida.
- Tardes calurosas en casa: Relájate y disfruta de un momento de placer.
- Reuniones con amigos: Comparte esta delicia con quienes amas.
Observación:
- Almacenamiento: Guarde el helado en un recipiente hermético en el congelador hasta por 3 meses.
- Variaciones: Prueba a añadir otros ingredientes como café, licor, especias e incluso verduras como zanahoria o remolacha.
- Consejos: Utiliza una batidora potente para obtener un helado más cremoso. Si no tienes batidora, puedes utilizar una batidora o batidora.
Recordar: ¡La creatividad es el límite! Adapta la receta a tus gustos y preferencias.
Entonces, ¿estás lista para convertirte en una verdadera reina del helado?
